摩尔质量是物质的质量除以其物质的量所得的商,通常用 表示。它将样品的宏观质量与其中指定化学实体的数量联系起来。在化学中,这些实体可以是原子、分子、离子或化学式单元。摩尔质量的单位为质量单位除以摩尔,最常用的是克每摩尔;它不能与单个粒子的质量或无量纲的相对质量混淆。(media.iupac.org)
定义与单位
摩尔质量的定义式为
其中, 为样品质量, 为物质的量。在国际单位制中,其一贯单位为千克每摩尔,写作 。实验室计算通常使用 ,且 。将定义式变形可得 和 。(media.iupac.org)
必须明确所计数的实体。一摩尔氧原子与一摩尔氧分子所对应的物质量不同:后者含有的氧原子数是前者的两倍。同样,可以用化学式单元描述离子固体,而不意味着它由独立的分子组成。明确实体的种类,可以避免质量与物质的量相互换算时产生歧义。(bipm.org)
与粒子质量的关系
阿伏伽德罗常数 将实体数 与物质的量联系起来:
一摩尔恰好包含 个指定实体。因此,若一个实体的质量为 ,或者 表示样品中实体的平均质量,则有
这一关系将单个原子或分子的质量与宏观测量联系起来。(bipm.org)
单个粒子的质量常以道尔顿为单位,符号为 Da。道尔顿等于处于基态且静止的自由碳-12原子质量的十二分之一。相比之下,相对原子质量和相对分子质量都是无量纲的比值。尽管它们的数值与以克每摩尔表示的相应摩尔质量非常接近,但这些量及其单位并不相同。(bipm.org)
根据化学组成计算
在常规化学计算中,化合物的摩尔质量可通过将其组成元素的贡献相加求得。若其化学式中含有 个元素 的原子,则
其中, 为适用于该材料的相对原子质量。元素周期表中通常列出的数值是标准原子量,这些推荐值适用于普通材料,而非所有可能的同位素组成。(bipm.org)
例如,采用经过舍入的数值:氢为 1.008、氧为 15.999、碳为 12.011,可算得水()的摩尔质量约为 。对二氧化碳()进行相应计算,可得 。这些是根据表列原子量得出的实用近似值,而不是精确常数。(ciaaw.org)
同位素组成与精密度
同一种化学元素的不同同位素具有不同的原子质量。因此,元素的摩尔质量取决于其同位素丰度。若各同位素的物质的量分数为 ,则
因此,同位素富集样品的摩尔质量可能与同一元素的普通材料不同。天然同位素组成的变化也意味着,某些标准原子量以区间形式给出,而不是以带有对称不确定度的单一数值给出。(ciaaw.org)
2019年5月20日,国际单位制中的摩尔定义发生了变化:改为固定阿伏伽德罗常数的数值,而不再通过一定质量的碳-12来定义摩尔。因此,摩尔质量常数 不再精确等于 。精确关系为 。由此产生的差别在普通化学计算中可以忽略,但在高精度计量学中具有重要意义。(bipm.org)
在化学计算中的应用
摩尔质量使质量测量结果能够用于化学计量学计算。配平后的化学方程式中的系数规定的是物质的量之比,通常不是质量之比。将测得的反应物质量换算为物质的量后,就可以应用这些比例;随后还可将产物的物质的量换算回质量。这一过程的前提是正确确定物质的化学种类和组成。(media.iupac.org)
对于体积为 的溶液,物质的量浓度为 。这一关系可由摩尔质量的定义直接得出。在精密测量中,必须区分目标物质的质量与样品的总质量:杂质和不确定的同位素组成可能限制换算的准确度。国际计量局(BIPM)指出,通过称量实现物质的量时,物质纯度是常见的限制因素。(old.iupac.org)
混合物与聚合物的平均摩尔质量
混合物的平均摩尔质量由其组成决定。若各组分的摩尔分数为 ,则平均摩尔质量为 。对于聚合物,还需格外注意,因为样品中可能含有许多不同长度的分子链。聚合物的平均摩尔质量取决于对这些分子链采用的加权方式。(media.iupac.org)
若摩尔质量为 的分子链有 条,则数均摩尔质量和质均摩尔质量(也称重均摩尔质量)分别为
后一种平均方式赋予较重分子链更大的权重。因此,报告结果时必须说明所采用的平均方式:这些数值描述的是摩尔质量分布的不同特征,不一定相等。(media.iupac.org)