农业与食品

代糖是一种食品添加成分，能赋予食品和饮料甜味，但与糖相比几乎不提供或完全不提供能量。

发酵是一种产能代谢过程，广义上也指受控地利用微生物将原料转化为有用产品的过程。

肥料为植物提供生长所需的养分，补充土壤流失的养分，其效果取决于成分、施用方式及环境条件。

灌溉是在降雨或土壤储水不足时，有控制地向土地供水，以支持植物生长的措施。

老干妈是源自中国贵州的辣椒调味品品牌，由企业家陶华碧创立，产品远销数十个国家。

洛桑研究所是1843年成立的英国农业研究机构，以长期田间试验及对作物营养、生态学和统计学的贡献著称。